{ "name": "Furano Special", "land": "Япония", "anbaugebiet": "Hokkaido (Kamifurano)", "beschreibung": "Furano Special — японский ароматный сорт компании Sapporo Breweries, выращиваемый в регионе Furano/Kamifurano на острове Хоккайдо. Он принадлежит к линии Sorachi Ace селекционной программы Sapporo. Общедоступные подробные аналитические данные ограничены.", "lagerstabilitaet": "нет данных", "ernte": "Северное полушарие: авг.–сент.", "anbauland": "Япония", "schutzrecht": "Sapporo Breweries", "anbau_extra": [ { "label": "Родство", "wert": "Линия Sorachi Ace (Sapporo)" } ], "sensorik": [ { "label": "Пряный", "typ": "wuerzig", "wert": 55 }, { "label": "Травы", "typ": "kraeutig", "wert": 50 }, { "label": "Цитрус", "typ": "zitrus", "wert": 40 } ], "aroma_gruppen": { "Характер": "пряно-травяной, японский тип Sapporo" }, "sensorik_im_bier": "Furano Special — японский ароматный сорт Sapporo; используется в пивоварении преимущественно в Японии.", "bierstile": [ "Lager", "Japanese Rice Lager" ], "brauhinweis": "Ароматический акцент; данных немного — оценивать органолептически.", "substituierbar_durch": [ { "name": "Sorachi Ace", "hinweis": "Родственная линия Sapporo, цитрусово-укропная." } ], "fun_fact": "Furano Special назван в честь хмелеводческого региона Furano на Хоккайдо.", "quellen": [ { "name": "About Hops – Japan", "url": "https://www.abouthops.com/hop-countries/japan" }, { "name": "USDA ARS – Furano Ace (verwandt)", "url": "https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/2450/hopcultivars/21701.html" }, { "name": "Hopslist – Furano Ace (verwandt)", "url": "https://www.hopslist.com/hops/aroma-hops/furano-ace/" }, { "name": "IHGC – List of hop varieties (PDF)", "url": "http://www.hmelj-giz.si/ihgc/doc/IHGC%20list%20of%20hop%20varieties.pdf" } ] }