{ "name": "Furano Special", "land": "Japão", "anbaugebiet": "Hokkaido (Kamifurano)", "beschreibung": "Furano Special é uma variedade aromática japonesa da Sapporo Breweries, cultivada na região de Furano/Kamifurano, em Hokkaido. Insere-se na linhagem Sorachi Ace do programa de melhoramento da Sapporo. Os valores analíticos detalhados publicamente disponíveis são limitados.", "lagerstabilitaet": "n/d", "ernte": "Hemisfério Norte: ago.–set.", "anbauland": "Japão", "schutzrecht": "Sapporo Breweries", "anbau_extra": [ { "label": "Parentesco", "wert": "Linhagem Sorachi Ace (Sapporo)" } ], "sensorik": [ { "label": "Especiado", "typ": "wuerzig", "wert": 55 }, { "label": "Ervas", "typ": "kraeutig", "wert": 50 }, { "label": "Cítrico", "typ": "zitrus", "wert": 40 } ], "aroma_gruppen": { "Caráter": "especiado-herbáceo, tipo japonês Sapporo" }, "sensorik_im_bier": "Furano Special é uma variedade aromática japonesa da Sapporo; é utilizada principalmente na produção cervejeira do Japão.", "bierstile": [ "Lager", "Japanese Rice Lager" ], "brauhinweis": "Predominantemente aromática; dados escassos - abordar de forma sensorial.", "substituierbar_durch": [ { "name": "Sorachi Ace", "hinweis": "Linhagem Sapporo relacionada, cítrica e a aneto." } ], "fun_fact": "Furano Special recebe o nome da região produtora de lúpulo de Furano, em Hokkaido.", "quellen": [ { "name": "About Hops – Japan", "url": "https://www.abouthops.com/hop-countries/japan" }, { "name": "USDA ARS – Furano Ace (verwandt)", "url": "https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/2450/hopcultivars/21701.html" }, { "name": "Hopslist – Furano Ace (verwandt)", "url": "https://www.hopslist.com/hops/aroma-hops/furano-ace/" }, { "name": "IHGC – List of hop varieties (PDF)", "url": "http://www.hmelj-giz.si/ihgc/doc/IHGC%20list%20of%20hop%20varieties.pdf" } ] }