{ "name": "Aztec TM", "hgc_code": "AZT", "klassifizierung": "Aromahopfen", "land": "USA", "anbauland": "USA", "beschreibung": "Aztec™ ist eine Neomexicanus-Zuchtsorte von Great Lakes Hops (Michigan), 2021 gemeinsam mit der Schwestersorte Hydra vorgestellt – die erste im Mittleren Westen der USA gezüchtete Neomexicanus-Sorte. Eine einzelne Erntepartie eines US-Fachhändlers wies 4,78 % Alpha- und 3,75 % Betasäure aus; ein offizieller Sortenbereich des Züchters ist öffentlich nicht zugänglich, die Werte gelten daher als Einzelwert, nicht als gesicherte Spanne.", "aroma_gruppen": { "Würzig": "Pfeffer, Kräuter, Koriander, Jalapeño", "Zitrus": "Zitrone, Limettenschale, Zitronenbonbon" }, "bierstile": [ "Mexikanisches Lager", "IPA", "IPL", "Pilsner", "Session-Bier", "Shandy", "Gose" ], "quellen": [ { "name": "Great Lakes Hops – Aztec", "url": "https://www.greatlakeshops.com/aztectrade.html" }, { "name": "Midwest Reserve Hops – Aztec", "url": "https://midwestreservehops.com/product/aztec-hops/" }, { "name": "IHGC Sortenliste 2025", "url": "https://www.ihgc.org/wp-content/uploads/2025_IHGC_HopVarietyList.pdf" } ], "anbau_extra": [ { "label": "Züchter", "wert": "Great Lakes Hops, Michigan" }, { "label": "Typ", "wert": "Neomexicanus" }, { "label": "Marktstart", "wert": "2021, gemeinsam mit Hydra" } ], "schutzrecht": "nationaler Sortenschutz | gehalten von: GLH Select Hop" }