Hallo, ich bin Alex!
Dein Hopfenexperte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Anbaugebieten, über Analysewerte, bis hin zu Bierstilen.
Einfach drüberfahren und ich bin da.
Soll ich dich begleiten?
Alex: aus
?
{
"name": "Nelson Sauvin™",
"land": "Neuseeland",
"beschreibung": "Nelson Sauvin™ ist ein Dual-Purpose aus Neuseeland. Abstammung: NZ Smoothcone × USDA-Zuchtstamm. Freigegeben: 2000.",
"freigegeben": "2000",
"anbaugebiet": "Nelson / Marlborough",
"alpha_min": 10,
"alpha_max": 13,
"beta_min": 5,
"beta_max": 8,
"cohumulon_min": 22,
"cohumulon_max": 26,
"gesamtoel_min": 0.8000000000000000444089209850062616169452667236328125,
"gesamtoel_max": 1.5,
"myrcen_min": 21,
"myrcen_max": 23,
"humulen_min": 35,
"humulen_max": 37,
"caryophyllen_min": 10,
"caryophyllen_max": 12,
"farnasen_min": 0,
"farnasen_max": 1,
"ernte": "Südhalbkugel: Feb.–März",
"anbauland": "Neuseeland",
"anbau_extra": [
{
"label": "Abstammung",
"wert": "NZ Smoothcone × USDA-Zuchtstamm"
},
{
"label": "Einsatz",
"wert": "Aroma, Dual Purpose"
}
],
"selinen_min": 1,
"selinen_max": 2,
"polyphenole_min": 3.5,
"polyphenole_max": 4.5,
"linalool_min": 0.40000000000000002220446049250313080847263336181640625,
"linalool_max": 0.8000000000000000444089209850062616169452667236328125,
"sensorik": [
{
"label": "Fruchtig",
"typ": "fruchtig",
"wert": 100
},
{
"label": "Zitrus",
"typ": "zitrus",
"wert": 30
},
{
"label": "Tropisch",
"typ": "tropisch",
"wert": 30
},
{
"label": "Blumig",
"typ": "blumig",
"wert": 30
}
],
"aroma_gruppen": {
"Tropisch": "Mango",
"Fruchtig": "Weißwein, Stachelbeere, Lychee, Melone",
"Zitrus": "Grapefruit"
},
"sensorik_im_bier": "Nelson Sauvin™ eignet sich besonders für Pale Ale, IPA, Lager. Aromacharakter: Weißwein, Stachelbeere, Grapefruit, Mango, Lychee, Melone.",
"bierstile": [
"Pale Ale",
"IPA",
"Lager"
],
"brauhinweis": "Haupteinsatz: Aroma, Dual Purpose. Geeignet für Pale Ale, IPA, Lager.",
"quellen": [
{
"name": "Beer Maverick – Nelson Sauvin",
"url": "https://beermaverick.com/hop/nelson-sauvin/"
},
{
"name": "Hopslist – Nelson Sauvin Dual-Purpose",
"url": "https://www.hopslist.com/hops/dual-purpose-hops/nelson-sauvin/"
}
],
"substituierbar_durch": [
{
"name": "Motueka™",
"hinweis": "Ebenfalls NZ, zitrisch-tropisch, weniger Weißwein."
},
{
"name": "Waimea",
"hinweis": "NZ Sorte, ähnlich fruchtig-harzig."
}
]
}
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| Produkt ⇅ | Odrůda ⇅ | Prodejce ⇅ | Typ prodejce ⇅ | Původ ⇅ | Alpha % ⇅ | Beta % ⇅ | Olej ⇅ | Forma zpracování ⇅ | Balení ⇅ | Značka ⇅ | Rok sklizně ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Dostupné ⇅ | Dodací lhůta ⇅ | Aktualizováno ⇅ |
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