Hallo, ich bin Andy!
Dein Hefe-Experte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Hefestämmen, über Gärparameter, bis hin zu Bierstilen.
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Andy: aus
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{"name":"WLP940 Mexican Lager","typ":"Untergärig","gattung":"Mexikanisches Lager","herkunft":"Mexiko","temp_min":10,"temp_max":13,"vergaerung_min":70,"vergaerung_max":78,"alkoholtoleranz":8,"flockung":"Mittel","schaum":"Gut","gaerverhalten":"Sauber und zuverlässig, liefert ein knackiges, trockenes Finish","sedimentation":"Klärt bei mittlerer Flockung zuverlässig","ester_pct":10,"phenol_pct":2,"neutral_pct":88,"intro":"WLP940 stammt aus Mexiko-Stadt und liefert saubere, knackige Lagerbiere mit trockenem Finish. Der Stamm ist vielseitig einsetzbar, sowohl für helle mexikanische Lagerbiere als auch für dunklere Vienna-artige und Bock-Stile.","aroma_tags":[["neutral","neutral"],["sauber","sauber"],["knackig","default"]],"brauhinweis":"Klassische kühle Lagerführung anwenden, um das saubere, trockene Profil optimal auszuprägen.","bierstile":[["Vienna Lager","/bierstile/vienna-lager/"],["Mexikanisches Lager","/bierstile/mexikanisches-lager/"],["Dunkles Lager","/bierstile/dunkles-lager/"]],"quellen":[["White Labs Produktseite WLP940","https://www.whitelabs.com/yeast-single?id=234&type=YEAST"]],"kategorie":"Untergärige Lagerhefe","kategorie_slug":"untergaerige-lagerhefe"}
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| Produkt ⇅ | Odrůda ⇅ | Prodejce ⇅ | Typ prodejce ⇅ | Původ ⇅ | Zellzahl ⇅ | Vitalität ⇅ | Olej ⇅ | Forma zpracování ⇅ | Balení ⇅ | Značka ⇅ | Rok sklizně ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Dostupné ⇅ | Dodací lhůta ⇅ | Aktualizováno ⇅ |
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