Hallo, ich bin Andy!
Dein Hefe-Experte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Hefestämmen, über Gärparameter, bis hin zu Bierstilen.
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{"name":"SafLager S-189","typ":"Untergärig","gattung":"Klassische Lagerhefe","herkunft":"Deutschland","temp_min":9,"temp_max":15,"vergaerung_min":80,"vergaerung_max":84,"alkoholtoleranz":9,"flockung":"Hoch","ester_pct":5,"phenol_pct":5,"neutral_pct":88,"intro":"SafLager S-189 ist eine untergärige Trockenhefe für klassische, kühl vergorene Lagerbiere mit sehr reinem Geschmacksprofil.","aroma_tags":[["neutral","neutral"],["sauber","sauber"],["leicht schwefelig","default"]],"brauhinweis":"Traditionelle Kaltgärung bei 9–15 °C, danach Lagerung/Reifung. Besonders geeignet für klassische Pils- und Lagerbierstile mit betont neutralem Profil.","bierstile":[["Pilsner","/bierstile/pilsner/"],["Lager","/bierstile/lager/"],["Export","/bierstile/export/"]],"quellen":[["Fermentis Produktdatenblatt SafLager S-189","https://fermentis.com/en/"]],"kategorie":"Untergärige Lagerhefe","kategorie_slug":"untergaerige-lagerhefe"}
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| Prodotto ⇅ | Varietà ⇅ | Venditore ⇅ | Tipo di venditore ⇅ | Origine ⇅ | Zellzahl ⇅ | Vitalität ⇅ | Olio ⇅ | Forma di lavorazione ⇅ | Confezione ⇅ | Marca ⇅ | Anno di raccolta ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Disponibile ⇅ | Tempi di consegna ⇅ | Aggiornato ⇅ |
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