Hallo, ich bin Andy!
Dein Hefe-Experte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Hefestämmen, über Gärparameter, bis hin zu Bierstilen.
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Andy: aus
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{"name":"LalBrew Aurora","typ":"Obergärig","gattung":"Hybrid-Hefe für hopfenbetonte Biere","herkunft":"Kanada","temp_min":18,"temp_max":22,"vergaerung_min":75,"vergaerung_max":82,"alkoholtoleranz":12,"flockung":"Mittel","gaerverhalten":"Zügige Gärung, innerhalb weniger Tage abgeschlossen","ester_pct":60,"phenol_pct":5,"neutral_pct":35,"intro":"LalBrew Aurora ist eine moderne Hybridhefe, die speziell für hopfenbetonte Bierstile mit fruchtigem Charakter entwickelt wurde. Durch Enzyme zur Hop-Biotransformation verstärkt sie Hopfenaromen zusätzlich.","aroma_tags":[["tropische Frucht","tropisch"],["Steinobst","fruchtig"],["sauber","sauber"]],"brauhinweis":"Die Hefe profitiert von reichlich Hopfengaben, da sie über Biotransformation zusätzliche Fruchtaromen aus den Hopfenölen freisetzt. Besonders geeignet für New England IPA.","bierstile":[["New England IPA","/bierstile/new-england-ipa/"],["American Pale Ale","/bierstile/american-pale-ale/"]],"quellen":[["Lallemand Brewing – TDS LalBrew Aurora","https://admin.lallemandbrewing.com/wp-content/uploads/2025/04/Aurora-TDS-ENG-A4-printbleed.pdf"]],"kategorie":"Amerikanische Ale-Hefe","kategorie_slug":"amerikanische-ale-hefe"}
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| Produto ⇅ | Variedade ⇅ | Vendedor ⇅ | Tipo de vendedor ⇅ | Origem ⇅ | Zellzahl ⇅ | Vitalität ⇅ | Óleo ⇅ | Forma de processamento ⇅ | Embalagem ⇅ | Marca ⇅ | Ano de colheita ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Disponível ⇅ | Prazo de entrega ⇅ | Atualizado ⇅ |
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