Hallo, ich bin Andy!
Dein Hefe-Experte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Hefestämmen, über Gärparameter, bis hin zu Bierstilen.
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Andy: aus
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{"name":"SafBrew HA-18","typ":"Obergärig, spezialisiert für alkoholarme Biere","gattung":"Alkoholarm-Spezialhefe","herkunft":"Frankreich","temp_min":15,"temp_max":25,"vergaerung_min":78,"vergaerung_max":84,"alkoholtoleranz":6,"flockung":"Mittel","ester_pct":25,"phenol_pct":5,"neutral_pct":60,"intro":"SafBrew HA-18 ist eine spezialisierte Trockenhefe für die Herstellung alkoholfreier und alkoholarmer Biere im Stopp-Gär-Verfahren.","aroma_tags":[["mild fruchtig","fruchtig"],["malzig","default"],["rund","default"]],"brauhinweis":"Wird typischerweise bei niedrigen Temperaturen eingesetzt; die Gärung wird frühzeitig gestoppt (z. B. durch Kühlung oder Filtration), um alkoholfreie/-arme Biere mit ausgewogenem Aroma zu erzeugen.","bierstile":[["Alkoholfreies Bier","/bierstile/alkoholfreies-bier/"],["Alkoholarmes Bier","/bierstile/alkoholarmes-bier/"]],"quellen":[["Fermentis Produktdatenblatt SafBrew HA-18","https://fermentis.com/en/"]],"kategorie":"Neuengland-/Hazy-IPA-Hefe","kategorie_slug":"neuengland-hazy-ipa-hefe"}
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| Produto ⇅ | Variedade ⇅ | Vendedor ⇅ | Tipo de vendedor ⇅ | Origem ⇅ | Zellzahl ⇅ | Vitalität ⇅ | Óleo ⇅ | Forma de processamento ⇅ | Embalagem ⇅ | Marca ⇅ | Ano de colheita ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Disponível ⇅ | Prazo de entrega ⇅ | Atualizado ⇅ |
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