Was ist African Queen Hopfen?

African Queen ist die bekannteste Hopfensorte Südafrikas – eine tagesneutrale Hochalpha-Sorte, gezüchtet von South African Breweries (SAB) als Kreuzung zweier Versuchslinien (91J7/25 × 94US2/118), kommerziell freigegeben 2014. Sie überzeugt mit einem einzigartigen Profil aus dunklen Beeren, Steinobst, Wassermelone und exotischen Noten wie Zitronengras und Chili – eine der wenigen Sorten, die außerhalb des klassischen Hopfangürtels (40–54° N) exzellente Aromaeigenschaften entwickelt.

Woher kommt African Queen?

African Queen stammt aus Südafrika (Anbaugebiet: George, Western Cape) und wurde 2014 freigegeben. Heute angebaut in: Südafrika.

Welchen Alpha-Saeure-Gehalt hat African Queen?

African Queen hat einen Alpha-Saeure-Gehalt von 10–17%. Beta-Saeure: 3.5–6.5%. Gesamtoel: 0.7–1.5 ml/100g.

Fuer welche Bierstile eignet sich African Queen?

African Queen eignet sich besonders fuer: IPA, Pale Ale, Saison, Belgian Ale, Frucht-Bier, Stout. Dual-Purpose: frühe Gaben für effiziente Bitterung, Whirlpool und Dry Hop für das exotische Beerenprofil. Kombiniert gut mit anderen fruchtigen Sorten (Citra®, Mosaic®) oder als Solo-Hopfen für südafrikanische Interpretationen.

Wie schmeckt African Queen im Bier?

Dunkle Beeren (dominant): Blaubeere, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Wassermelone. Steinobst: Steinobst, exotische Frucht, dezente Tropennoten. Würzig & Zitrus: Zitronengras, Chili, würzige Tiefe. African Queen liefert ein einzigartiges, tropisch-beeriges Profil, das im IPA und Pale Ale besonders zur Geltung kommt. Das moderate Cohumulon (22–30 %) sorgt trotz hohem Alpha für eine weiche Bittere. Das hohe Caryophyllen (10–20 %) bringt eine würzig-pfeffrige Tiefe.

Welche Hopfensorten sind aehnlich wie African Queen?

Alternativen zu African Queen: Nelson Sauvin (Ähnlich exotisch und einzigartig – NZ statt SA.); Enigma™ (Australisch, beerig-exotisch; African Queen tropischer.); Mosaic® (Fruchtiger Allrounder; weniger Chili-Charakter.).