Hallo, ich bin Andy!
Dein Hefe-Experte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Hefestämmen, über Gärparameter, bis hin zu Bierstilen.
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Andy: aus
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{"name":"LalBrew Belle Saison","typ":"Obergärig","gattung":"Belgische Saison-Hefe","herkunft":"Belgien","temp_min":15,"temp_max":35,"vergaerung_min":80,"vergaerung_max":100,"alkoholtoleranz":15,"flockung":"Gering","gaerverhalten":"Sehr zügige und extrem hohe Vergärung über einen breiten Temperaturbereich","ester_pct":45,"phenol_pct":35,"neutral_pct":20,"intro":"LalBrew Belle Saison ist eine hochvergärende belgische Saison-Hefe, die auch bei sehr hohen Temperaturen zuverlässig arbeitet. Sie erzeugt ein komplexes Zusammenspiel aus fruchtigen Estern und würzig-phenolischen Noten.","aroma_tags":[["Pfeffer","wuerzigp"],["Zitrus","fruchtig"],["Gewürznelke","nelkenartig"]],"brauhinweis":"Wegen der außergewöhnlich hohen Vergärung sollte die Stammwürze entsprechend kalkuliert werden. Höhere Gärtemperaturen verstärken die würzig-pfeffrige Phenolnote. POF-positiv, toleriert Temperaturen bis 35 °C.","bierstile":[["Saison","/bierstile/saison/"],["Belgisches Blonde Ale","/bierstile/belgisches-blonde-ale/"]],"quellen":[["Lallemand Brewing – TDS LalBrew Belle Saison","https://admin.lallemandbrewing.com/wp-content/uploads/2023/05/TDS_LPS_BREWINGYEAST_BELLESAISON_ENG_A4-4.pdf"]],"kategorie":"Belgische Saison-Hefe","kategorie_slug":"belgische-saison-hefe"}
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| Izdelek ⇅ | Sorta ⇅ | Prodajalec ⇅ | Vrsta prodajalca ⇅ | Poreklo ⇅ | Zellzahl ⇅ | Vitalität ⇅ | Olje ⇅ | Oblika predelave ⇅ | Pakiranje ⇅ | Znamka ⇅ | Letnik ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Na voljo ⇅ | Dobavni rok ⇅ | Posodobljeno ⇅ |
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