{"name":"LalBrew Windsor","typ":"Obergärig","gattung":"Britische Ale-Hefe","herkunft":"England","temp_min":15,"temp_max":22,"vergaerung_min":65,"vergaerung_max":72,"alkoholtoleranz":12,"flockung":"Gering","gaerverhalten":"Kräftige Gärung, bei 20 °C innerhalb von 3 Tagen abgeschlossen","ester_pct":40,"phenol_pct":0,"neutral_pct":55,"intro":"LalBrew Windsor ist eine waschechte englische Hefe mit ausgewogenem fruchtigem Charakter und frischer, hefiger Note. Sie wird traditionell für vollmundige, fruchtige englische Ales von Pale Ale bis Porter eingesetzt.","aroma_tags":[["fruchtig","esteri"],["malzig","default"]],"brauhinweis":"Da Windsor Maltotriose nicht vergärt, sollte die Maischtemperatur je nach gewünschtem Restsüße- und Körperlevel angepasst werden. Geeignet für Milds, Bitters, Irish Reds, Porter und Sweet Stouts.","bierstile":[["English Mild","/bierstile/english-mild/"],["Sweet Stout","/bierstile/sweet-stout/"],["Porter","/bierstile/porter/"]],"quellen":[["Lallemand Brewing – TDS LalBrew Windsor","https://www.lallemandbrewing.com/docs/products/tds/TDS_LALBREW_PREM_WINDSOR_ENGLISH_DIGITAL.pdf"]],"kategorie":"Britische Ale-Hefe","kategorie_slug":"britische-ale-hefe"}