Was ist Pacifica TM Hopfen?

Pacifica™ ist ein neuseeländischer Aromahopfen aus dem Plant & Food Research-Zuchtprogramm. Als offene Bestäubung aus Hallertauer Mittelfrüher-Material entstanden, kombiniert Pacifica™ europäisches Erbe mit neuseeländischem Terroir. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares florale-zitrisches Profil mit Orangen-Marmeladen-Charakter. Bemerkenswert: niedriger Farnesene (4–9 %) und extrem niedriges Cohumulon (20–22 %) – letzteres auf Noble-Hop-Niveau.

Woher kommt Pacifica TM?

Pacifica TM stammt aus Neuseeland (Anbaugebiet: Nelson, Motueka). Heute angebaut in: Neuseeland.

Welchen Alpha-Saeure-Gehalt hat Pacifica TM?

Pacifica TM hat einen Alpha-Saeure-Gehalt von 5–6%. Beta-Saeure: 5–6%. Gesamtoel: 0.8–1.5 ml/100g.

Fuer welche Bierstile eignet sich Pacifica TM?

Pacifica TM eignet sich besonders fuer: Pale Ale, IPA, Session IPA, Wheat Beer, Golden Ale, Lager. Primär Whirlpool und Dry Hopping. Der niedrige Farnesene-Anteil (4–9 %) verleiht Noble-Hop-Charakter. Cohumulon 20–22 % garantiert weiche Bittere. Zugänglichere Alternative zu Riwaka™.

Wie schmeckt Pacifica TM im Bier?

Orange & Mandarine: Orange, Mandarine, Marmeladen-Charakter – Signature dieser Sorte. Blumig: Orangenblüte, florale Noten aus der Hallertauer-Abstammung. Zitrus: Frische Zitrusnoten, leichte Grapefruit. Pacifica™ liefert ein zugängliches, sauberes Zitrus-Blumen-Profil ohne die Intensität von Riwaka™. Als Single-Hop oder in Kombination mit anderen NZ-Sorten. Whirlpool und Dry Hop bringen das volle Orangenblüten-Profil.

Welche Hopfensorten sind aehnlich wie Pacifica TM?

Alternativen zu Pacifica TM: Riwaka TM (Intensiveres NZ-Grapefruit-Profil, seltener und teurer.); Motueka (Ebenfalls NZ, ähnliches Zitrus-/Tropen-Profil.); Hallertauer Mittelfrüh (Europäisches Elternteil, edler und dezenter.).