Was ist McKenzie Hopfen?

McKenzie (C-148) ist die erste Sorte der West Coast Hop Breeding Company aus Aurora, Oregon, kommerziell 2021 eingeführt und eigens für den Anbau in Oregon gezüchtet. Sie verbindet helle, fruchtige Aromen – Grapefruit, Zitrone, Nektarine und Melone – mit einer Basis aus Kiefer, Harz und Thymian.

Woher kommt McKenzie?

McKenzie stammt aus USA (Anbaugebiet: Oregon (Aurora)) und wurde 2021 freigegeben. Heute angebaut in: USA.

Welchen Alpha-Saeure-Gehalt hat McKenzie?

McKenzie hat einen Alpha-Saeure-Gehalt von 10–13%. Beta-Saeure: 8–10%. Gesamtoel: 3–3.4 ml/100g.

Fuer welche Bierstile eignet sich McKenzie?

McKenzie eignet sich besonders fuer: West Coast IPA, Pale Ale, New England IPA, Amber Ale. Dual-Purpose: vielseitig von der Bitterung bis zum Dry Hop; oft mit Centennial verglichen.

Wie schmeckt McKenzie im Bier?

Zitrus (dominant): Grapefruit, Zitrone. Frucht: Nektarine, Melone. Würzig-Harzig: Kiefer, Harz, Thymian. McKenzie passt in ausgewogene West-Coast-IPAs und Pale Ales, ergänzt aber auch fruchtbetonte Hazies – hell, zitrisch und mit dezenter Kiefernwürze.

Welche Hopfensorten sind aehnlich wie McKenzie?

Alternativen zu McKenzie: Centennial (Zitrisch, klassischer West-Coast-Charakter.); Cascade (Grapefruit-blumig, milder.); Chinook (Mehr Kiefer/Harz, kräftiger.).