Was ist Zappa TM Hopfen?

Zappa™ ist einzigartig unter allen kommerziellen Hopfen: 100 % Humulus lupulus var. neomexicanus – eine wilde Unterart aus den Bergen New Mexikos, von CLS Farms kultiviert und nach Frank Zappa benannt. Als einziger kommerziell erhältlicher neomexicanus-Hopfen bietet Zappa™ ein in keiner anderen Sorte zu findendes wildes Aromaprofil: Mango, Passionsfrucht, Zitrus, Kiefer, Minze und 'Fruity Pebbles'. Das hohe Cohumulon (40–45 %) verlangt ausschließlich Spätgaben-Management.

Woher kommt Zappa TM?

Zappa TM stammt aus USA (Anbaugebiet: New Mexico (Wilde Bergregion)). Heute angebaut in: USA.

Welchen Alpha-Saeure-Gehalt hat Zappa TM?

Zappa TM hat einen Alpha-Saeure-Gehalt von 6–9%. Beta-Saeure: 8–9%. Gesamtoel: 1.3–2 ml/100g.

Fuer welche Bierstile eignet sich Zappa TM?

Zappa TM eignet sich besonders fuer: IPA, Pale Ale, Hazy IPA, Fruchtiges Bier. Das hohe Cohumulon (40–45 %) für Aromaeinsatz ausschließlich Whirlpool und Dry Hop. Das neomexicanus-Profil entwickelt sich am besten bei kühlen Dry-Hop-Temperaturen.

Wie schmeckt Zappa TM im Bier?

Tropisch: Mango, Passionsfrucht – wildes neomexicanus-Tropen-Profil. Fruchtig: 'Fruity Pebbles' – seltene, süßliche Fruchtnoten. Würzig: Kiefer, Minze, Würze aus dem wilden Terpen-Profil. Zappa™ ist das Wildeste aller Aromasorten: Das neomexicanus-Profil ist nicht zu imitieren. Wie Frank Zappa selbst – unerwartet, einzigartig, unvergleichlich.