Hallo, ich bin Alex!
Dein Hopfenexperte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Anbaugebieten, über Analysewerte, bis hin zu Bierstilen.
Einfach drüberfahren und ich bin da.
Soll ich dich begleiten?
Alex: aus
?
{
"name": "Moutere™",
"land": "Neuseeland",
"beschreibung": "Moutere™ ist ein Dual-Purpose aus Neuseeland. Abstammung: Southern Cross × NZ-Zuchtstamm. Freigegeben: 2015.",
"freigegeben": "2015",
"anbaugebiet": "Nelson / Marlborough",
"alpha_min": 17.5,
"alpha_max": 19.5,
"beta_min": 8,
"beta_max": 10,
"cohumulon_min": 24,
"cohumulon_max": 28,
"gesamtoel_min": 1.6999999999999999555910790149937383830547332763671875,
"gesamtoel_max": 1.6999999999999999555910790149937383830547332763671875,
"myrcen_min": 22,
"myrcen_max": 22,
"humulen_min": 15,
"humulen_max": 15,
"caryophyllen_min": 6,
"caryophyllen_max": 6,
"farnasen_min": 0.299999999999999988897769753748434595763683319091796875,
"farnasen_max": 0.299999999999999988897769753748434595763683319091796875,
"ernte": "Südhalbkugel: Feb.–März",
"anbauland": "Neuseeland",
"anbau_extra": [
{
"label": "Abstammung",
"wert": "Southern Cross × NZ-Zuchtstamm"
},
{
"label": "Einsatz",
"wert": "Bitterung, Aroma, Dry Hop"
}
],
"sensorik": [
{
"label": "Tropisch",
"typ": "tropisch",
"wert": 80
},
{
"label": "Harzig",
"typ": "harzig",
"wert": 80
},
{
"label": "Zitrus",
"typ": "zitrus",
"wert": 40
}
],
"aroma_gruppen": {
"Tropisch": "Tropisch, Passionsfrucht",
"Zitrus": "Grapefruit",
"Harzig & Kiefer": "Kiefer, Harz"
},
"sensorik_im_bier": "Moutere™ eignet sich besonders für IPA, NEIPA, Hazy. Aromacharakter: Tropisch, Grapefruit, Passionsfrucht, Kiefer, Harz.",
"bierstile": [
"IPA",
"NEIPA",
"Hazy"
],
"brauhinweis": "Haupteinsatz: Bitterung, Aroma, Dry Hop. Geeignet für IPA, NEIPA, Hazy.",
"quellen": [
{
"name": "Beer Maverick – Moutere",
"url": "https://beermaverick.com/hop/moutere/"
}
],
"substituierbar_durch": [
{
"name": "Nelson Sauvin",
"hinweis": "NZ-Sorte, ähnlich intensiv."
},
{
"name": "Nectaron®",
"hinweis": "NZ Hochalpha, tropisch-fruchtig."
}
]
}
–
| Product ⇅ | Variety ⇅ | Seller ⇅ | Seller type ⇅ | Origin ⇅ | Alpha % ⇅ | Beta % ⇅ | Oil ⇅ | Processing form ⇅ | Packaging ⇅ | Brand ⇅ | Harvest year ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Available ⇅ | Delivery time ⇅ | Updated ⇅ |
|---|
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