Hallo, ich bin Andy!
Dein Hefe-Experte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Hefestämmen, über Gärparameter, bis hin zu Bierstilen.
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Andy: aus
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{"name":"LalBrew House Ale","typ":"Obergärig","gattung":"Vielseitige Universalhefe","herkunft":"Kanada","temp_min":15,"temp_max":22,"vergaerung_min":73,"vergaerung_max":80,"alkoholtoleranz":12,"flockung":"Mittel","gaerverhalten":"Zügige, unkomplizierte Gärung mit zuverlässiger Leistung","ester_pct":20,"phenol_pct":0,"neutral_pct":75,"intro":"LalBrew House Ale ist eine unkomplizierte Allround-Hefe für den täglichen Brauereieinsatz. Sie liefert ein sauberes, leicht fruchtiges Geschmacksprofil.","aroma_tags":[["sauber","sauber"],["neutral","neutral"],["leichte Frucht","fruchtig"]],"brauhinweis":"Solide Standardwahl für klassische Ale-Stile, wenn ein sauberes, dezent fruchtiges Profil gewünscht ist.","bierstile":[["Pale Ale","/bierstile/pale-ale/"],["English Bitter","/bierstile/english-bitter/"]],"quellen":[["Lallemand Brewing – TDS LalBrew House Ale","https://admin.lallemandbrewing.com/wp-content/uploads/2025/09/House-ale-TDS-ENG-A4-Print-LalBrew-1.pdf"]],"kategorie":"Amerikanische Ale-Hefe","kategorie_slug":"amerikanische-ale-hefe"}
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