Hallo, ich bin Andy!
Dein Hefe-Experte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Hefestämmen, über Gärparameter, bis hin zu Bierstilen.
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Andy: aus
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{"name":"SafAle S-04","typ":"Obergärig","gattung":"Englische/US-Ale","herkunft":"England","temp_min":15,"temp_max":24,"vergaerung_min":75,"vergaerung_max":82,"alkoholtoleranz":10,"flockung":"Hoch","sedimentation":"Schnell, klärt zügig","ester_pct":35,"phenol_pct":5,"neutral_pct":55,"intro":"SafAle S-04 ist eine der meistgenutzten englischen Ale-Trockenhefen weltweit — schnell, zuverlässig und mit hoher Flockung, wodurch sie besonders klare Biere in kurzer Zeit liefert.","aroma_tags":[["fruchtig","fruchtig"],["ausgewogen","default"],["sauber","sauber"]],"brauhinweis":"Durch die hohe Flockung klärt das Bier schnell von selbst; regelmäßiges Aufrühren während der Hauptgärung kann die Vergärung unterstützen. Sehr zuverlässige, schnelle Angärung.","bierstile":[["Bitter","/bierstile/bitter/"],["Pale Ale","/bierstile/pale-ale/"],["Stout","/bierstile/stout/"],["Porter","/bierstile/porter/"]],"quellen":[["Fermentis Produktseite SafAle S-04","https://fermentis.com/en/product/safale-s-04/"]],"kategorie":"Britische Ale-Hefe","kategorie_slug":"britische-ale-hefe"}
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