{ "name": "Superdelic®", "land": "Neuseeland", "klassifizierung": "Aroma", "beschreibung": "Superdelic® ist eine neuseeländische Aromasorte. Triploide Züchtung von Dr. Ron Beatson, gekreuzt 2012 im gemeinsamen Zuchtprogramm von NZ Hops und Plant & Food Research, ab 2017 auf der Versuchsfarm, Markteinführung 2023. Elternsorten sind nicht veröffentlicht. Verfügbarkeit bislang begrenzt.", "freigegeben": "2023", "alpha_min": 9, "alpha_max": 12, "beta_min": 2.899999999999999911182158029987476766109466552734375, "beta_max": 5, "cohumulon_min": 25, "cohumulon_max": 30, "gesamtoel_min": 1.3000000000000000444089209850062616169452667236328125, "gesamtoel_max": 2.20000000000000017763568394002504646778106689453125, "myrcen_min": 30, "myrcen_max": 38, "humulen_min": 18, "humulen_max": 30, "caryophyllen_min": 7.5, "caryophyllen_max": 10, "farnasen_min": 0.1000000000000000055511151231257827021181583404541015625, "farnasen_max": 0.5, "ernte": "Südhalbkugel: Feb.–März", "anbauland": "Neuseeland", "schutzrecht": "® NZ Hops Ltd", "anbau_extra": [ { "label": "Abstammung", "wert": "Triploide Kreuzung 2012 (Dr. Ron Beatson, NZ Hops / Plant & Food Research), Elternsorten nicht veröffentlicht" }, { "label": "Einsatz", "wert": "Aroma, Whirlpool, Dry Hop" }, { "label": "Anbauländer", "wert": "Neuseeland" }, { "label": "Agronomie", "wert": "Wüchsig, hoher Ertrag, tolerant gegen Milbenschäden, gut maschinell erntbar" } ], "sensorik": [ { "label": "Beerig", "typ": "beerig", "wert": 100 }, { "label": "Tropisch", "typ": "tropisch", "wert": 80 }, { "label": "Zitrus", "typ": "zitrus", "wert": 60 }, { "label": "Fruchtig", "typ": "fruchtig", "wert": 60 }, { "label": "Würzig", "typ": "wuerzig", "wert": 20 } ], "aroma_gruppen": { "Beerig": "Rote Beeren, süße Beerenfrucht, Himbeere, Bonbon", "Tropisch": "Mango, tropische Früchte", "Zitrus": "Zitrus, Limettenschale", "Fruchtig": "Steinobst", "Würzig": "Süße Würze" }, "sensorik_im_bier": "Superdelic® bringt ein süßes Beeren- und Bonbonaroma mit Mango, Zitrus und Steinobst, begleitet von einer süßen Würznote. Durch die niedrigen bis mittleren Alphawerte als Aroma- und Geschmackshopfen gedacht, nicht als Bitterhopfen.", "bierstile": [ "IPA", "NEIPA", "Pale Ale" ], "brauhinweis": "Haupteinsatz: Whirlpool und Dry Hop, um das Beeren- und Tropenprofil zu erhalten. Für fruchtbetonte Stile wie Hazy IPA und Pale Ale.", "quellen": [ { "name": "NZ Hops Ltd – Superdelic®", "url": "https://nzhops.co.nz/products/superdelic" }, { "name": "Charles Faram Hop Oracle – Superdelic", "url": "https://charlesfaram.com/hop-oracle/superdelic/" } ] }