Hallo, ich bin Alex!
Dein Hopfenexperte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Anbaugebieten, über Analysewerte, bis hin zu Bierstilen.
Einfach drüberfahren und ich bin da.
Soll ich dich begleiten?
Alex: aus
?
{
"name": "Rakau TM",
"hgc_code": "RAK",
"land": "Neuseeland",
"anbaugebiet": "Nelson, Motueka",
"beschreibung": "Neuseeländischer Triploid-Hopfen, 2007 wiederveröffentlicht. Intensive Steinobst/Aprikosen-Aromen.",
"alpha_min": 10,
"alpha_max": 11,
"beta_min": 5,
"beta_max": 6,
"cohumulon_min": 23,
"cohumulon_max": 25,
"gesamtoel_min": 1.8000000000000000444089209850062616169452667236328125,
"gesamtoel_max": 2.20000000000000017763568394002504646778106689453125,
"myrcen_min": 56,
"myrcen_max": 56,
"humulen_min": 16.300000000000000710542735760100185871124267578125,
"humulen_max": 16.300000000000000710542735760100185871124267578125,
"caryophyllen_min": 5.20000000000000017763568394002504646778106689453125,
"caryophyllen_max": 5.20000000000000017763568394002504646778106689453125,
"farnasen_min": 4.5,
"farnasen_max": 4.5,
"linalool_min": null,
"linalool_max": null,
"selinen_min": null,
"selinen_max": null,
"polyphenole_min": null,
"polyphenole_max": null,
"xanthohumol_min": null,
"xanthohumol_max": null,
"lagerstabilitaet": null,
"trockenresistenz": null,
"anbauland": "Neuseeland",
"ernte": null,
"schutzrecht": null,
"sensorik": [
{
"label": "Tropisch",
"typ": "tropisch",
"wert": 85
}
],
"aroma_gruppen": {
"Weitere Aromen": "Aprikose, Steinobst, Feige",
"Tropisch": "Tropical"
},
"bierstile": [
"IPA",
"Pale Ale",
"Lagerbier"
],
"brauhinweis": "Dual-Purpose: sowohl für Bittergaben als auch für späte Aromagaben geeignet.",
"quellen": [
{
"name": "Beer Maverick – Hop Database",
"url": "https://beermaverick.com/hop/rakau-tm/"
},
{
"name": "Hopslist – Hop Directory",
"url": "https://www.hopslist.com/"
}
]
}
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| Produit ⇅ | Variété ⇅ | Vendeur ⇅ | Type de vendeur ⇅ | Origine ⇅ | Alpha % ⇅ | Beta % ⇅ | Huile ⇅ | Forme de transformation ⇅ | Conditionnement ⇅ | Marque ⇅ | Année de récolte ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Disponible ⇅ | Délai de livraison ⇅ | Mis à jour ⇅ |
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