Hallo, ich bin Andy!
Dein Hefe-Experte
Ich kann dir auf dieser Seite Begriffe erklären — von Hefestämmen, über Gärparameter, bis hin zu Bierstilen.
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Andy: aus
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{"name":"Wyeast 2007 Pilsen Lager","typ":"Untergärig","gattung":"Amerikanisches/Kontinentales Lager","herkunft":"Deutschland","temp_min":9,"temp_max":13,"vergaerung_min":71,"vergaerung_max":75,"alkoholtoleranz":9,"flockung":"Mittel","gaerverhalten":"Mild, neutral und sehr sauber, praktisch ohne Schwefel- oder Diacetylnoten","sedimentation":"Mittel, klärt zuverlässig bei Kaltlagerung","ester_pct":5,"phenol_pct":0,"neutral_pct":90,"intro":"Wyeast 2007 gilt als der klassische amerikanische Lagerstamm und liefert außergewöhnlich neutrale, saubere Biere. Der milde Charakter macht ihn zur Allzweckhefe für helle, malzbetonte Lager mit glattem Trinkfluss.","aroma_tags":[["neutral","neutral"],["malzig","default"],["knackig","sauber"]],"brauhinweis":"Universell einsetzbar für helle Lagerstile von amerikanischem Lager bis deutschem Pils. Klassische kalte Führung bei 9–13 °C mit anschließender Reifung sorgt für kristallklare Ergebnisse.","bierstile":[["American Lager","/bierstile/american-lager/"],["German Pils","/bierstile/german-pils/"],["Schwarzbier","/bierstile/schwarzbier/"]],"quellen":[["Wyeast Labs Produktseite 2007 Pilsen Lager","https://wyeastlab.com/product/pilsen-lager/"]],"kategorie":"Untergärige Lagerhefe","kategorie_slug":"untergaerige-lagerhefe"}
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| Produit ⇅ | Variété ⇅ | Vendeur ⇅ | Type de vendeur ⇅ | Origine ⇅ | Zellzahl ⇅ | Vitalität ⇅ | Huile ⇅ | Forme de transformation ⇅ | Conditionnement ⇅ | Marque ⇅ | Année de récolte ⇅ | €/kg ⇅ | €/kg α ⇅ | Disponible ⇅ | Délai de livraison ⇅ | Mis à jour ⇅ |
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